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Dinkelweissmehl
Das Biofarm Dinkelweissmehl wird von Dinkelkörnern aus Sorten von echtem Dinkel gemahlen. Dies zum gesundheitlichen Wohl jener, die eine Weizenunverträglichkeit haben oder zum Genuss aller, denen Dinkel einfach besser schmeckt als Weizen.
Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders wichtig. Dinkelweissmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 73 % und eignet sich bestens für Brote, Zöpfe, Gebäck, Kuchen, Biskuits, Spätzli/Knöpfli und Omeletten.
| Eigenschaften | Bio Knospe CH, rohkost, vegan | ||||||||||||||||
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| Zutaten | Dinkelkörner (CH), 73% ausgemahlen, aus biologischer Landwirtschaft. | ||||||||||||||||
| Allergikerinfo | Enthält Gluten. Kann Soja enthalten. | ||||||||||||||||
| Hinweis | Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. | ||||||||||||||||
| Nährwerte 100gr./100ml |
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