Datteln ohne Stein

Die Dattelpalme ist sehr robust und kann gut 100 Jahre alt werden. Die getrockneten Datteln haben neben Kohlenhydraten einen sehr hohen Gehalt an Faserstoffen. Sie sind zudem reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Die Datteln der aktuellen Ernte sind feuchter als gewöhnlich aber überaus fein und süss. Die Datteln haben während der Reife- und Erntezeit mehr Regen als üblich erhalten. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Datteln, welche aktuell im Verkauf sind, kühl zu lagern – so bleibt die gute Qualität der feinen Früchte erhalten.