Hausfreude-Guetzli

Gepostet am: April 28, 2020

Kategorie: Dessert, Backwaren, Snacks

Zutaten

250 g

Biofarm Feigen

150 g

Biofarm Datteln ohne Stein

100 g

Kochschokolade

180 g

Biofarm Mandeln

80 g

Biofarm Baumnüsse

100 g

Biofarm Cranberries

250 g

Puderzucker

250 g

Biofarm Weissmehl

Eier

Zubereitung

1. Feigen, Datteln und Kochschokolade in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Mandeln und Baumnüsse grob hacken, Cranberries, Puderzucker und Mehl dazugeben.

3. 5 Eiweiss steif schlagen und sorgfältig daruntermischen.

4. Den Teig in Rollen formen (ca. 4 cm breit), auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.

5. Die Gueztli in der Ofenmitte für 30 Minuten backen.

6. Die Rollen auskühlen lassen und in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden.

Backen
In der Ofenmitte bei 165 °C für 30 Minuten.

Vorherige Nächster

Biofarm Genossenschaft	T +41 62 957 80 50	info@biofarm.ch
Beim Bahnhof \| CH-4936 Kleindietwil	F +41 62 957 80 59	www.biofarm.ch