Hirseguetzli

Gepostet am: April 28, 2020

Kategorie: Dessert, Backwaren, Snacks

Zutaten

ergibt ca. 40 Stück

100 g

Butter

150 g

Biofarm Golden-Light-Zucker

Eier

1/2

Zitrone

1 EL

Zitronensaft

1 Prise

Salz

250 g

Biofarm Hirseflocken

40 g

Biofarm Mandeln gemahlen

40 g

Biofarm Dinkelweissmehl

1 TL

Backpulver

Zubereitung

1. Butter oder Margarine in eine Schüssel geben, Zucker und Eier beigeben und schaumig rühren.

2. Die geriebene Zitronenschale und den Saft sowie das Salz beigeben und gut mischen.

3. Die restlichen Zutaten dazu mischen.

4. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

5. Den Teig mit zwei Teelöffeln in kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Guetzli in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

Backen
In der Ofenmitte bei 180 °C für 15 Minuten.

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