Dattelcreme

Gepostet am: Oktober 02, 2020

Kategorie: Dessert

Zutaten

1/2

Vanilleschote

100 g

Biofarm Datteln

1.5 dl

Milch

250 g

Joghurt, davon 2 EL beiseite stellen

1/2 EL

Akazienhonig oder Agavendicksaft

Biofarm Datteln

Zubereitung

1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

2. Datteln, Milch, Vanilleschote und -mark in eine Schüssel geben und zugedeckt ca. 6 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

3. Anschliessend die Datteln mit der Milch ohne die Vanilleschote pürieren.

4. Vom Joghurt 2 EL beiseite stellen zum Anrichten. Den Rest mit der Creme vermischen und für ca. 30 Minuten kühl stellen.

5. Die Creme nach dem Anrichten mit Joghurt, Honig und Datteln garnieren.

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