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Kichererbsen-Schoko Aufstrich
Gepostet am:
September 07, 2020
Zutaten
100 g
Biofarm Datteln getrocknet
220 g
Biofarm Kichererbsen
3 TL
Kakaopulver
1/2 TL
Salz
40 g
Zartbitterschokolade
2-3 EL
Einweichwasser der Datteln
100 g
Haselnüsse gemahlen
Zubereitung
1. Die Datteln und die Kichererbsen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser der Datteln behalten.
2. Die Kichererbsen in frischem Wasser 60 Minuten weichkochen.
3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
4. Kichererbsen, Datteln, Kakaopulver, Salz, geschmolzene Schokolade und 2-3 EL Einweichwasser der Datteln zu einer feinen Paste pürieren.
5. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.
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