Farine intégrale d'épeautre

La farine intégrale d’épeautre de Biofarm est moulue à partir de grains d'épeautre de variétés d'épeautre véritable. Elle est Idéale pour les personnes souffrant d'allergies au blé et pour le plaisir de tous ceux qui préfèrent simplement l'épeautre au blé. Biofarm s’engage à promouvoir le vrai épeautre avec toutes ses propriétés d’origine. La diversité génétique, la bonne santé et la résistance aux maladies sont particulièrement importantes pour une culture durable à long terme et pour les défis futurs comme le changement climatique. La farine intégrale d’épeautre a un degré de mouture de 98 % et contient le grain complet y compris le germe, les vitamines, les minéraux et est riche en fibres. La farine intégrale d’épeautre est un aliment complet qui convient à la confection de pâtisseries, de pains et aux mélanges de farines.