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Crackers
Posté :
February 17, 2022
Ingrédients
60 g
de farine intégrale d’épeautre Biofarm
60 g
de flocons d’épeautre Biofarm
40 g
de son de blé Biofarm
30 g
de graines de chanvre Biofarm
30 g
de graines de lin Biofarm
1/2 cc
de sel
2.8 dl
d’eau
2 cs
d’huile de tournesol pour la cuisson Biofarm
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Mélanger la farine, les flocons, le son, les graines et le sel dans un bol, puis ajouter l'eau et l'huile.
3. Étaler la pâte uniformément et relativement finement sur le papier sulfurisé.
4. Faire cuire les crackers au milieu du four pendant 45 minutes, puis les couper immédiatement à la taille souhaitée et les laisser refroidir sur une grille.
Backen: Au milieu du four à 200 °C pendant 45 minutes.
Suggestion
Étaler la préparation de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec les mains.
Produits pour la recette
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Huile de tournesol pour la cuisson CHÀ partir de 11.10 CHF
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Graines de chanvre non décortiquées CHÀ partir de 5.90 CHF
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