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Vollkornmehl
Das Vollkornmehl wird aus den ganzen Weizen- und Roggenkörnern gemahlen, der Ausmahlungsgrad beträgt mindestens 98 %. Das Vollkornmehl enthält das ganze Korn mit Keimling, Vitamine, Mineralstoffe und ist ballaststoffreich und ergänzt eine vollwertige Ernährung. Das Vollkornmehl ist bestens geeignet für dunkle Brote, Guetzli, Kuchen.
| Eigenschaften | Bio Knospe CH, rohkost, vegan | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zutaten | 95% Weizen und 5% Roggen, 98% ausgemahlen, aus biologischer Landwirtschaft. | ||||||||||||
| Allergikerinfo | Enthält Gluten. Kann Soja enthalten. | ||||||||||||
| Hinweis | Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. | ||||||||||||
| Nährwerte 100gr./100ml |
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