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Unigel für BIO-Verarbeitung
Unigel ist ein Geliermittel aus Apfelpektin und eignet sich besonders gut, um fruchtige Konfitüren mit wenig Zucker herzustellen. Apfelpektin ist ein kostbares Produkt: Es braucht 100 kg Äpfel um 0,5 kg Pektin zu gewinnen. Wichtig für die Zubereitung der Konfitüren: Reihenfolge des Rezeptes auf der Beutelrückseite unbedingt einhalten!
| Eigenschaften | glutenfrei, vegan | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zutaten | Bio-Zucker (EU), Apfelpektin E440i, Weinsäure E334, Calciumcitrat E333 70 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft | ||||||||||||
| Nährwerte 100gr./100ml |
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