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Haricots secs
Les légumes fraîchement récoltés sont préparés, blanchis et séchés en douceur à environ 35°.
Les haricots sont une source importante de protéines. Même séchés, les haricots sont riches en protéines végétales, en vitamine C, en vitamine K et en acide folique. Nos haricots sont également bien pourvus en minéraux, à savoir du magnésium, du potassium, du calcium et du fer. Un kilo de haricots frais donne 100 g de haricots secs.
| Caractéristiques | Bourgeon Bio CH, sans gluten, crudités, végane | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingrédients | Haricots (CH), issus de l’agriculture biologique. | ||||||||||||
| Valeur nutritionnelle 100gr./100ml |
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