Haricots noirs CH

Les haricots noirs appartiennent à la famille des légumineuses et sont particulièrement riches en protéines et en fibres alimentaires et nous rassasient pendant longtemps. La protéine des haricots noirs a une particularité : elle est très similaire aux protéines animales et peut donc être une source complète de protéines dans une alimentation végétarienne ou végane équilibrée. Les plats de riz avec des haricots sont tout particulièrement des repas à part entière pour la combinaison de protéines. En outre, les haricots noirs contiennent beaucoup de minéraux comme le fer et les oligo-éléments. Ils sont non seulement précieux en nutrition, mais également pour leur goût. Salés ou sucrés, de couleur noire sur blanc, les haricots peuvent être utilisés de nombreuses façons en cuisine Ce n’est pas étonnant que les haricots fassent partie de nombreux plats nationaux!