1. Den Backofen auf 140 °C vorheizen

2. Die Haferflocken gut mit dem Aprikosenpüree vermischen, kurz ziehen lassen.

3. Die getrockneten Aprikosen grob hacken. Aprikosen, Weizenkleie und Kürbiskerne mit dem Birnel mischen und alles gut mit dem Öl vermengen, damit sie beim Backen nicht verbrennen. Alles mit den Haferflocken mischen.

4. Die Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und in der Ofenmitte für 25 Minuten backen.

Backen
Bei 140°C während 25 Minuten backen.

Tipp: Falls das Crunchy nach dem Erkalten noch feucht ist, erneut auf einem Blech bei 100°C und leicht offener Ofentür knusprig backen.