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Cashewnussecken
Zutaten
Teig
200 g
Biofarm Cashewkerne, gehackt
125 g
Biofarm Dinkelvollmehl
50 g
Biofarm Honig
1
Ei
Nussmasse
50 g
Warme Butter
50 g
Biofarm Cashewkerne
Zubereitung
1. Für den Teig gehackte Cashewkerne, Mehl, Honig und das Ei in einer Schüssel verrühren.
2. Für die Nussmasse Honig, Butter und Cashewkerne in einer Pfanne erwärmen und mischen.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier belegten Blech streichen, danach die Nussmasse darauf verteilen.
4. Die Guetzli während 20 Minuten in der Ofenmitte goldbraun backen. Den Teig noch heiss in Rechtecke schneiden und die Guetzli auskühlen lassen.
Backen
In der Ofenmitte bei 180 °C für 20 Minuten.
Produkte für das Rezept
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