Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

neralstoffen, Nahrungsfasern und/oder sekundären Pflanzenstoffen aufweisen. Eine einheitlich anerkannte Definition existiert zwar nicht, doch sollen sie aufgrund ihrer Nährstoffdichte eine wertvolle Unterstützung für eine ausgewogene Ernährung und das körperliche Wohlbefinden sein.

Während der Begriff ursprünglich vor allem mit exotischen Produkten verbunden wurde, rücken heute zunehmend auch heimische Lebensmittel in den Fokus. Regionale Superfoods wie Beeren, Samen, Nüsse oder Hülsenfrüchte überzeugen nicht nur durch ihre gesundheitlichen Vorteile, sondern auch durch kurze Transportwege und höchste Knospe-Qualität.

Superfood muss also nicht nur von weit herkommen, oft liegt das Gute ganz nah.

Linsen Schweizer Knospe
Linsen enthalten viel pflanzliches Protein, Nahrungsfasern und Eisen. Am gesündesten sind die kleinen Hülsenfrüchte mit ihrer Schale. Denn in ihr stecken viele Mineralstoffe. Aber auch ohne Schale sind Linsen besonders gesund und unterstützen eine gesunde Darmflora.

Chiasamen Schweizer Knospe
Wir sind erfreut, Schweizer Knospe Chia, dank sorgfältiger Selektion und Züchtung, in unserem
Sortiment anbieten zu dürfen – neu und solange Vorrat auch im Grossgebinde. Gemäss unseren
Recherchen verfügen Chiasamen über einen überdurchschnittlichen Gehalt an Antioxidantien, bestehen zu zirka 20 % aus Proteinen und zu 30 % aus Fett. Auch der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren ist ansprechend. Da sich Chiasamen mit Wasser um das 27-fache des eigenen Gewichts ausdehnen können, sollten sie mit genügend Flüssigkeit verzehrt und eine tägliche Aufnahme von 15 g bzw. 1.5 Esslöffel Chiasamen nicht überschritten werden.

Baumnusskerne Schweizer Knospe
Die geschmacksintensiven Kerne des Nussbaumes – auch als Walnüsse bekannt – sind eine beliebte Backzutat. Aber auch in Salaten, Saucen oder als Snack sehr beliebt. Dank dem hohen Anteil an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, decken schon 50 g den Tagesbedarf dieser wichtigen Fettsäuren ab. Unsere Baumnüsse stammen ausschliesslich aus Schweizer Bio-Anbau. Schauen Sie gerne auf unserer Website vorbei, dort gibt’s ein spannendes Portrait über einen unserer Produzenten – biofarm.ch.

Haferflocken fein und grob Schweizer Knospe
Der biologische Haferanbau hat in der Schweiz Tradition. Hafer ist eines der ernährungsphysiologisch wertvollsten Getreide und eine wichtige Grundlage für die gesunde
Ernährung. Hafer enthält hochwertige komplexe Kohlenhydrate, Beta-Glucan, wertvolles Eiweiss und gesunde Fette. Haferflocken sind sehr bekömmlich und sättigen lange. Sie eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Müesli, Haferflockensuppe, sowie zum Backen und zur Anreicherung des Brotteigs.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.