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Nappage aux graines de chanvre
Posté :
Mai 16, 2024
Catégories:
Dips / Sauces / Dressing
Ingrédients
pour un bocal de 2 dl
80 g
de graines de chanvre non décortiquées Biofarm
3
gousses d'ail
4
feuilles de laurier
1 cc
de sel
4-5 cs
de concentré de poires
80 g
de vinaigre de vin blanc Biofarm
50 g
de vinaigre balsamique Biofarm
4 branches
de thym
Préparation
1. Faire bouillir brièvement tous les ingrédients dans une casserole, à l'exception des graines de chanvre, les retirer de la plaque et les laisser refroidir.
2. Verser les graines de chanvre dans le bocal et compléter avec le liquide refroidi. Laisser macérer pendant au moins 2 jours.
Suggestion
Idéal pour les salades, comme garniture croustillante sur du poisson ou de la viande ou même comme substitut du caviar sur des œufs durs.
Produits pour la recette
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Graines de chanvre non décortiquées CHÀ partir de 5.90 CHF
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