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Muffins au chia et à la banane
Posté :
Janvier 08, 2025
Catégories:
Petit-déjeuner / Pâtes à tartniner
Ingrédients
pour 9 muffins
1
banane
45 g
de beurre
60 g
de sucre Golden-Light Biofarm
2 cc
de sucre vanillé
15 g
de graines de chia Biofarm
1 dl
de boisson à l’avoine Biofarm
1 pincée
de cannelle moulue
60 g
de flocons d'avoine fins Biofarm
90 g
de farine blanche Biofarm
1 cc
de levure chimique
1 pincée
de natron
1 pincée
de sel
pour saupoudrer
flocons d'avoine fins Biofarm
Préparation
1. Écraser soigneusement la banane à la fourchette ou la réduire en purée. Mélanger avec le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les graines de chia et la boisson d'avoine pour obtenir une masse lisse. Réserver et laisser les graines de chia gonfler un peu dans la masse.
2. Au bout d’environ 10 minutes, mélanger le tout avec le reste des ingrédients. Former une pâte et la verser dans le moule à muffins.
3. Cuire à 160 °C au milieu du four pendant environ 25 minutes. Une fois cuits, saupoudrer à volonté les muffins de flocons d'avoine.
Cuisson
Au milieu du four à 160 °C pendant environ 25 minutes.
Produits pour la recette
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