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Haut de gamme

Zum Greifen nah leuchtet die Neu-Bechburg vom Jura her. Doch wer abseits der meistbefahrenen Schweizer Autobahn am Hof von Markus Köpfli in Kestenholz vorbeikommt, hat nur Augen für ein Feld in voller Blüte. Schnittblumen? Mitnichten. Das ist der Mohn für Biofarm.   

Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Machen, was Freude bereitet

Aucune armoire de cuisine, aucune réserve d'urgence ne peut s'en passer! Pour les petites faims comme pour les grandes, et volontiers encore et encore:  les pâtes sont une fête.  Pour de nombreuses personnes, elles restent tout simplement un baume pour l'âme depuis l'enfance.

Longues, courtes, fines ou larges, avec un peu de beurre, quelques gouttes d'huile fine ou du fromage, accompagnées de pesto, de légumes, de viande, de fruits de mer ou de poisson: qui ne pourrait puiser dans les nombreux exemples et possibilités de délicieux plats de pâtes issus de la cuisine traditionnelle de tous les pays?

Nous accordons donc une grande importance à une offre variée de pâtes de qualité bio Bourgeon suisse irréprochable. Elles sont fabriquées de manière traditionnelle avec de la farine d'épeautre ou de blé dur et sans œufs. Des familles d'agriculteurs bio, des moulins et des entreprises de transformation artisanales de différents cantons s'engagent à ce que toutes les cornettes, tagliatelles, spirettes, maccheroni et taglierini de notre assortiment soient et restent de première qualité. Après un traitement délicat, elles sont emballées à la main. Elles répondent aux exigences les plus élevées – avec ou sans la note gustative que leur confèrent les piments, le safran ou les épinards et le paprika. Ces pâtes nous invitent définitivement à la fête!

Les cornettes et les spirettes en sachets sont dès maintenant disponibles en permanence à un prix plus attractif!

«Sauber, trocken, ohne Fremdkörper»

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.

Produits associés

Biohof Köpfli

Markus (1967) und Kornelia (1964) Köpfli mit Lukas (1996) und Priska (1998)

Hofübernahme: 1992

Umstellung auf Bio: 1998

  • Landwirtschaftliche Nutzfläche 24 ha
  • Ackerkulturen mit Mohn, Lein, Erbsen/Gerste, Mais/Feuerbohnen, Weizen
  • Kunstwiese und Ökoflächen
  • 70 Hochstammobstbäume mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Aronia
  • 50 Rinder (Bio-Weidebeef), 7 Ziegen, 1 Pferd, 3 Ponys, Hund und Katzen
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