Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Mirjam Strässle, dans le canton de Zurich, fournit des lentilles à notre coopérative. Depuis des années, nous associons la recherche à la pratique afin d'amener ces précieuses légumineuses ancestrales dans nos assiettes grâce à des méthodes de culture appropriées, en collaboration avec des agriculteurs et agricultrices de différentes régions du pays. Brunes, noires ou vertes : les lentilles sont des plantes frugales mais délicates. En partenariat avec la caméline, l'avoine ou le pois, par exemple, elles sont capables de former un tapis végétal dense pour se défendre contre les mauvaises herbes. C'est un énorme avantage, surtout dans l'agriculture biologique, où l'on ne pulvérise pas de produits chimiques de synthèse. Notre agricultrice bio de Windlach a déjà fait quelques expériences avec cette culture. Ce portrait montre comment elle s'y prend et comment elle s'en sort au quotidien.

VERS LE PORTAIT

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.