Honig Dessert mit Quark

Gepostet am: June 08, 2021

Kategorie: Dessert

Zutaten

Krokant

50 g

Butter

0.5 dl

Milch

1 EL

Biofarm Golden-Light Zucker

2 EL

Biofarm Blütenhonig

100 g

Biofarm Nuss-Mix

Quark-Mousse

500 g

Magerquark

1 Pack

Vanillezucker

80 g

Biofarm Blütenhonig

2 dl

Rahm

Zum Garnieren

einige Beeren

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Butter, Milch Zucker und Honig in einem Topf aufkochen. Bei geringer Hitze 1 Minute einköcheln lassen und Topf vom Herd nehmen.

2. Nuss-Mix grob hacken, unter die Masse rühren und diese auf dem Backpapier verteilen. Für 10 Minuten backen und danach abkühlen lassen.

3. Quark, Vanillezucker und Honig verrühren. Rahm steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

4. Krokant in kleine Stücke brechen. 6 Gläser bereitstellen. Quark und Krokant lagenweise in die Gläser füllen.

5. Nach Belieben mit Beeren garnieren.

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