Flammkuchen mit Mandeln und Apfel

Gepostet am: May 10, 2021

Kategorie: Hauptgang, Backwaren

Zutaten

1 (160 g)

Flammkuchenteig

180 g

Saurer Halbrahm

30 g

Biofarm Mandeln, ganz

1-2

Äpfel, süss

1 EL

Zitronensaft

30 g

Biofarm Sultaninen hell

1/2 TL

Zimt

Nach Belieben

Biofarm Apfeldicksaft

Zubereitung

1. Backofen auf 220 °C vorheizen.

2. Den Teig mit Backpapier auf einem Blech auslegen und mit einer Gabel einstechen.

3. Die Mandeln fein hacken und die Äpfel mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Die Äpfel mit Zitronensaft aromatisieren und diese anschliessend auf dem Teig verteilen.

4. Gehackte Mandeln, Sultaninen und Zimt darüber streuen.

5. Den Flammkuchen in der unteren Ofenhälfte für 10 bis 15 Minuten backen. Anschliessend den Flammkuchen mit Apfeldicksaft verfeinern.

Backen
In der unteren Ofenhälfte bei 220 °C für 10 bis 15 Minuten.

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