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Emmerbulgur
Bei der Herstellung von Emmerbulgur lassen wir die Körner schonend vorkochen und schneiden. Dieser Vorgang verkürzt die Kochzeit und der Emmerbulgur ergänzt so die moderne Küche ausgezeichnet. Er eignet sich verzüglich als Emmersalat, als Beilage zu Bohnen oder Fleisch, sowie als süsser Frühstücksbrei.
Emmer oder "Zweikorn" ist ein bespelzter Urweizen und somit ein Vorfahre von Dinkel und Weizen. Emmer weist einen höheren Proteingehalt als Weizen auf, hat mehr Ballaststoffe, wertvolle Carotinoide und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink.
| Eigenschaften | Bio Knospe CH, vegan | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zutaten | Emmerkörner (CH), geschnitten, vorgekocht, aus biologischer Landwirtschaft. |
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| Allergikerinfo | Enthält Gluten. | ||||||||||||
| Hinweis | Produkt kann trotz sorgfältiger Reinigung noch Steinchen und Getreidekörner enthalten. Griess kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. | ||||||||||||
| Nährwerte 100gr./100ml |
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