1. Couper les tomates et l’ail pelé très finement ou les hacher grossièrement au cutter.

2. Mélanger ces deux ingrédients avec l'huile et la purée de tomates.

3. Assaisonner avec du gros sel et du poivre selon votre goût.

4. Garnir avec le basilic.

Selon les goûts: accompagner de parmesan râpé ou coupé en morceaux

Suggestion: Les restes de pesto peuvent être mis en bocaux, mais doivent être complètement recouverts d'huile. De cette façon, le pesto se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours.