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Soupe aux graines de tournesol
Posté :
February 17, 2022
Catégories:
Entrée / Soupes
INGRÉDIENTS
pour 4 personnes
300 g
de pommes de terre
150 g
de carottes
150 g
de poireau
3 cs
d’huile de tournesol pour la cuisson Biofarm
1½ l
de bouillon
100 g
de graines de tournesol Biofarm
au besoin
saler et poivrer
PRÉPARATION
1. Couper les pommes de terre et les carottes en dés et le poireau en lanières.
2. Mettre l’huile dans une poêle, y faire revenir les légumes.
3. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4. Faire griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse.
5. Réduire la soupe en purée, ajouter les graines et laisser mijoter encore quelques instants. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Produits pour la recette
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Huile de tournesol pour la cuisson CHÀ partir de 11.10 CHF
| Biofarm Genossenschaft | T +41 62 957 80 50 | info@biofarm.ch |
| Beim Bahnhof | CH-4936 Kleindietwil | F +41 62 957 80 59 | www.biofarm.ch |