1. Broyer finement le xylitol et le thé aux herbes dans un hachoir.

2. Chauffer le mélange de xylitol et d'herbes dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à obtention d’un liquide transparent.

3. Verser ensuite le liquide dans des moules à bonbons en silicone et laisser sécher. On peut également verser le liquide sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser sécher. Avant que les bonbons ne soient complètement fermes, découper en petits carrés.