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Pommes de terre avec pesto vert et graines de chanvre
Posté :
February 18, 2022
Catégories:
Plat principal
INGRÉDIENTS
1 kg
de pommes de terre
1/2 bouquet
de persil
1/2 bouquet
de ciboulette
3 - 4 cs
d’huile d’olive Biofarm ou d’huile de chanvre Biofarm
1 cs
d’huile d’olive au piment
1
gousse d’ail
un peu
de jus de citron
selon le goût
du sel et du poivre
4 cc
de graines de chanvre Biofarm
PRÉPARATION
1. Laver les pommes de terre et les faire cuire avec leur peau.
2. Pour le pesto, réduire en purée la ciboulette, le persil et la gousse d'ail pelée et coupée en deux avec l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner à votre goût avec du sel et du poivre.
3. Écraser les graines de chanvre dans un mortier.
4. Couper les pommes de terre pelées en deux dans le sens de la longueur et les tartiner avec le pesto. Saupoudrer de graines de chanvre écrasées et servir immédiatement.
Produits pour la recette
-
-
Huile d'olive au piment rougeÀ partir de 13.90 CHF
-
Graines de chanvre non décortiquées CHÀ partir de 5.90 CHF
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