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Financiers aux mûres
Posté :
Février 18, 2022
Ingrédients
pour env. 15 financiers (10 x 5 x 4 cm)
200 g
de beurre
60 g
de farine blanche Biofarm
200 g
de sucre Golden-Light Biofarm
120 g
d’amandes moulues Biofarm
5
blancs d’œuf
selon le goût
des mûres ou autres baies
un peu
de sucre glace
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une poêle.
2. Mélanger le sucre et les amandes dans un bol.
3. Ajouter le beurre et les blancs d'œufs battus et bien mélanger.
4. Verser les 2/3 de la pâte dans environ 15 ramequins, placer une baie au centre et faire cuire au milieu du four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
5. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cuisson
Au centre du four à 180 °C pendant 25 à 30 minutes.
Produits pour la recette
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