Graines de colza CH

La culture du colza biologique contribue à une rotation des cultures diversifiée en agriculture biologique. Les champs fleuris sont une importante source de nourriture pour de nombreux insectes et embellissent le paysage. C'est dans les magnifiques champs de colza jaunes au printemps que les graines de colza à peine visibles vont mûrir et se multiplier pour devenir de minuscules petites billes noires pleines d'énergie. Grâce à leur équilibre idéal en acides gras - oméga 6 par rapport aux oméga 3 -, à leurs précieuses protéines biologiques ainsi qu'à leurs propriétés antioxydantes, ces petites graines noires sont en train de gagner leur place dans la cuisine créative.