Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Que ce soit dans la cuisine, dans la salle à manger, sur le balcon ou dans le jardin, on peut savourer un brunch là où l’on se sent confortable et l’on peut déguster sans être pressé par le temps. Une raison suffisante pour tout préparer avec amour. Disposer le contenu du réfrigérateur ou du panier de courses sur la table? Ce ne serait pas vraiment appétissant. Mieux vaut y ajouter une tresse maison. Le plaisir de la préparation est offert en prime. Une fois que cette tresse fraîche et parfumée trône sur la table, personne ne peut y résister.

Grâce à notre délicieux mélange de farine pour tresse Biofarm, tout le monde peut réussir une pâte à tresse. Il se compose à 80 % de farine de blé blanc et à 20 % de farine d’épeautre mi-blanche. Il ne reste plus qu’à la tresser joliment et à la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Et voilà, la star de notre brunch est prête. Le mélange de farine pour tresse est d’ailleurs idéal pour de nombreux autres produits de boulangerie ainsi que pour les gâteaux.

Même si vous avez peu de temps pour la préparation, que serait un brunch sans muesli! Enrichi de graines oléagineuses, de flocons, de pépins de fruits, de noix, de fruits secs ou, selon la saison, de fruits frais, il est prêt en un clin d’œil. La créativité n’a pratiquement aucune limite. Notre suggestion de muesli croustillant aux pommes et aux fraises ne  contient que des ingrédients cultivés, récoltés dans les champs et les vergers suisses et soigneusement transformés ou affinés chez nous, selon les directives Bourgeon de Bio Suisse: des flocons d’avoine et d’épeautre, des graines de courge, des pépins de poire, des fruits secs tels que des rondelles de pomme et des fraises (tous deux en morceaux) ainsi qu’un peu d’huile de colza. Voilà notre deuxième suggestion de brunch à préparer soi-même. De plus, ce muesli peut également être préparé à l’avance.  

Conseil: Dès que les fraises locales sont mûres, remplacez les fruits séchés par des fruits frais. Ajoutez-les au muesli juste avant de le déguster. Cette recette est également idéale comme garniture croustillante pour les desserts. Enrichi de divers fruits, de produits laitiers, de boisson à l’avoine ou d’autres produits végétaux, il constitue également un petit repas nourrissant.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.