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Excellente Brainfood
Démarrage en force
Zum Greifen nah leuchtet die Neu-Bechburg vom Jura her. Doch wer abseits der meistbefahrenen Schweizer Autobahn am Hof von Markus Köpfli in Kestenholz vorbeikommt, hat nur Augen für ein Feld in voller Blüte. Schnittblumen? Mitnichten. Das ist der Mohn für Biofarm.
Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.
Machen, was Freude bereitet
Nach der Sommerpause geht’s bei vielen zackig wieder los. Als Zwischenverpflegung im Büro, in der Schule, beim Sport oder für unterwegs: Unsere «Leichtgewichte» im handlichen Beutel finden ihren Platz in jedem Schulsack und in jeder Tasche. Es gibt sie in traditioneller Tutti-Frutti-Mischung, im kernigen Nuss-Mix oder in anderen Geschmackskompositionen. Nüsse und Trockenfrüchte sind von erstaunlich hohem Nährwert. Bunt gemischt, enthalten sie eine geballte Ladung an wertvollen Inhaltsstoffen, wie Vitaminen, Fruchtzucker, Kohlenhydraten, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und vielen mehr. Genau deshalb sind sie die idealen Begleiter für Jung und Alt.
Unsere sonnenverwöhnten, handverlesenen Naturprodukte stammen aus unterschiedlichen Regionen der Schweiz und anderer Länder. Alle werden nach den hohen Qualitätsstandards der Bio-Knospe von Bio Suisse angebaut und verarbeitet. Das bedeutet Anbau ohne chemisch-synthetische Hilfsstoffe, sorgfältiges Ernten und Trocknen ohne Konservierungsstoffe.
Alle unsere Mischungen sind nicht nur gut haltbar, sondern auch sorglos transportierbar. Sie passen einfach überall dazu. Nicht zuletzt auch als Beigabe zum Backen und zum Kochen, in Desserts oder Müesli sind ihrem kreativen Einsatz kaum Grenzen gesetzt. Und das erst noch das ganze Jahr hindurch.
«Sauber, trocken, ohne Fremdkörper»
Après la pause estivale, beaucoup de gens se remettent au travail sans tarder. Comme en-cas au bureau, à l'école, pour le sport ou en déplacement, nos «poids plume» en sachets pratiques trouvent leur place dans chaque sac d'école et chaque poche. Ils sont disponibles en mélange traditionnel tutti-frutti, en mélange de noix croquantes ou autres compositions savoureuses. Les noix et les fruits secs ont une valeur nutritive étonnamment élevée. Les combinaisons variées contiennent une charge concentrée de précieux ingrédients, tels que des vitamines, du fructose, des hydrates de carbone, du calcium, du fer, du magnésium, du potassium et bien d'autres éléments encore. C'est précisément pour cette raison qu'ils sont les compagnons idéaux des jeunes et des moins jeunes.
Nos produits naturels, gorgés de soleil et triés sur le volet, proviennent de différentes régions de Suisse et d'ailleurs. Ils sont tous cultivés et transformés selon les normes de qualité élevées du label Bourgeon de Bio Suisse. Cela signifie une culture sans intrants chimiques de synthèse, une récolte soigneuse et un séchage dépourvu de conservateurs.
Tous nos mélanges ne se conservent pas seulement aisément, ils peuvent aussi être transportés sans souci. Ils s'intègrent partout. Leur potentiel créatif est quasi illimité, notamment en pâtisserie et en cuisine, dans les desserts ou le muesli. Et ce, tout au long de l'année.
Produits associés
Biohof Köpfli
Markus (1967) und Kornelia (1964) Köpfli mit Lukas (1996) und Priska (1998)
Hofübernahme: 1992
Umstellung auf Bio: 1998
- Landwirtschaftliche Nutzfläche 24 ha
- Ackerkulturen mit Mohn, Lein, Erbsen/Gerste, Mais/Feuerbohnen, Weizen
- Kunstwiese und Ökoflächen
- 70 Hochstammobstbäume mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Aronia
- 50 Rinder (Bio-Weidebeef), 7 Ziegen, 1 Pferd, 3 Ponys, Hund und Katzen
Impressionen

