1. Pfefferminztee mit einem Liter kochendem Wasser aufgiessen und fünf Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen und den Tee abkühlen lassen.

2. In der Zwischenzeit den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit ein wenig Süssmost 2-3 Minuten erwärmen und ebenfalls abkühlen lassen.

3. Zusammen mit dem restlichen Süssmost, dem Pfefferminztee und dem Sirup vermengen und kühl stellen.

4. Minze zu einem Büschel zusammenbinden und kopfüber in die Bowle hängen.