Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Wenn er auf seiner Maschine den Farbausleser nicht so aggressiv einstelle, erfordere das für die gleiche Ernte mehrere Durchgänge. Der Anteil an schönen Kernen im Abgang sei dadurch aber viel geringer, und somit gebe es mehr zu vermarktende Ware für die Kundschaft, erklärt Jean-Marc Pittet im Gespräch mit unserem Leiter Landwirtschaft, Hans-Georg Kessler. Die sorgfältige Arbeitsweise dieses erfahrenen Biolandwirts ist ein entscheidender Faktor in der Zusammenarbeit mit unserer Genossenschaft – sei dies in Zusammenhang mit Raps- und mit Senfkörnern oder auch bei der Reinigung und Kalibrierung von Buchweizen. Unsere Zusammenarbeit mit Familie Pittet, die am Nordhang des Mont Gibloux lebt und arbeitet, hat ursprünglich mit Senfkörnern begonnen. Erfahren Sie mehr auf einem Besuch, der bis in die Höhenlagen des schönen Freiburger Landes zu diesem spannenden Betrieb führt.