Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

«Ich mag Hülsenfrüchte», sagt Lucien Quillet, «sie holen Stickstoff aus der Luft und bereichern damit die Erde.» Seine beiden Felder mit je einer Hektare Kichererbsen und roten Bohnen liegen in der Broye-Ebene, am unteren Lauf der Petite Glâne. Hier befinden wir uns ganz nah an der Kantonsgrenze, wo sich der Kanton Waadt gegen Nordosten hin als Enklave in den Kanton Freiburg schiebt. Avenches mit den Pferden des Schweizerischen Nationalgestüts und Payerne mit den Fliegern des nationalen Militärflugplatzes sind wenige Kilometer nur von Lucien Quillets Ferme entfernt. Wir haben ihn besucht.

Zum Porträt

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.