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Crème aux dattes
Posté :
Février 18, 2022
Catégories:
Dessert
INGRÉDIENTS
1/2
gousse de vanille
100 g
de dattes Biofarm
1.5 dl
de lait
250 g
de yogourt, réserver 2 cs
1/2 cc
de miel d’acacias ou de sirop d’agave
2
de dattes Biofarm
PRÉPARATION
1. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter la pulpe.
2. Mettre les dattes, le lait, la gousse de vanille et la pulpe dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 6 heures.
3. Puis réduire en purée les dattes avec le lait sans la gousse de vanille.
4. Réserver 2 cs de yogourt pour dresser. Mélanger le reste avec la crème et réfrigérer pendant environ 30 minutes.
5. Au moment de servir, garnir la crème avec le yogourt, le miel et les dattes.
Produits pour la recette
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