Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Qu'ils sont beaux, ces jours où les arômes de fruits gonflés de soleil envahissent les narines ! Avec la saison des baies, c'est le moment idéal pour capturer l'un des aspects les plus sucrés de l'été et le conserver pour plus tard. Un pot de «Gonfi» (confiture en dialecte alémanique) c’est que du bonheur, que ce soit pour offrir ou le déguster soi-même. Car la confiture n'est pas seulement appréciée pour les tartines, mais aussi pour la cuisson. Elle apporte également une touche fruitée et colorée aux yaourts, sérés, mueslis ou smoothies, se déguste avec du fromage ou du gibier, et enchante les tartes et toutes sortes de pâtisseries.

Avec notre Unigel bio, l'art de la conservation des fruits prêts à être récoltés est un jeu d'enfant. Et la particularité de ce produit est qu'il permet de réaliser de délicieuses recettes même avec peu de sucre. Ce gélifiant à base de pectine naturelle est obtenu à partir de marc de pomme. Et la pectine de pomme est précieuse, car il faut environ 100 kg de pommes pour obtenir 1 kg de pectine ! En plus du sucre, notre Unigel bio contient de la pectine estérifiée, telle qu'on la trouve dans la nature. Ce produit répond donc aux strictes prescriptions de transformation du Bourgeon de Bio Suisse.

Au fait, saviez-vous que la teneur en pectine texturante des fruits pas tout à fait mûrs est plus élevée que celle des fruits très mûrs ? Les fruits sauvages, comme les cynorrhodons ou les cornouillers, sont plutôt riches en pectine. Les fruits mous, comme les fraises ou les framboises, en contiennent moins que les fruits durs. Vous trouverez de nombreuses informations utiles, des conseils et des astuces ainsi que des idées de nouvelles recettes dans notre brochure «Naturel - heureusement». Vous pouvez la commander gratuitement ou la télécharger directement en ligne au format PDF.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.