Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Pour tous ceux qui souhaitent profiter de mets délicats sans avoir à subir un long trempage et une cuisson interminable, il existe désormais chez Biofarm des pois chiches précuits en bocal. Comme nos pois secs en sachets, nos pois chiches sont cultivés en Suisse selon les directives strictes du label Bourgeon de Bio Suisse. Cela garantit une qualité supérieure, soutient l’agriculture durable et permet des trajets de transport courts. 

Ils sont idéals pour les salades, le houmous, les soupes, les ragoûts, les accompagnements et toutes sortes d'entrées. Ils prennent également grand soin de nous, comme ils sont étonnamment très riches en fer et en calcium. Grâce aussi à leur teneur élevée en fibres, ils rassasient durablement. Ces petites graines de douceur à l'arôme léger de noisette ne sont plus seulement les superstars de la cuisine végétarienne ou végétalienne. 

Notre conseil: l'eau de conservation des pois chiches en bocal s'appelle aquafaba. Cette aquafaba de même que l'eau de cuisson des pois chiches, que l'on fait tremper soi-même, sont toutes deux saines et il serait dommage de les jeter! C’est si facile de monter cette eau en neige comme des blancs d'œufs et de l'utiliser pour différentes pâtisseries. Elle peut également servir d’alternative à la mayonnaise. Essayez, ça vaut la peine!

Suivez le lien vers la recette de mayonnaise à l'aquafaba de pois chiches.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.