Die Spannung wächst

Die Spannung wächst 

Zum Greifen nah leuchtet die Neu-Bechburg vom Jura her. Doch wer abseits der meistbefahrenen Schweizer Autobahn am Hof von Markus Köpfli in Kestenholz vorbeikommt, hat nur Augen für ein Feld in voller Blüte. Schnittblumen? Mitnichten. Das ist der Mohn für Biofarm.   

Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Machen, was Freude bereitet

Intensives Treiben herrscht auf der Baustelle in Huttwil in diesen letzten Wochen des Jahres. Tag für Tag verlegen die Handwerker Rohre, Leitungen, Kabel in vielerlei Formen, Farben, Grössen. Sie montieren alles, was für Strom, Wasser, Wärme und Kühlung nötig ist. «Mit der Baukoordination, dem Wetter und dem Terminplan sind jetzt alle Beteiligten gefordert», sagt Präsident Hansueli Held voll Anerkennung und dankbar für das bisher Geleistete.

Unter Dach und Fach
Rückblickend war das Baujahr geprägt von Kälte und teils starken Niederschlägen. Die Monteure der Holzelemente für die Fassaden wie auch die Dachdecker waren im Oktober dem Regenwetter ausgesetzt. Das Austrocknen der Betonwände und der Böden erfordert dementsprechend mehr Zeit und Aufwand. Bis Ende Oktober, anfangs November waren die Holzelemente am Hochregallager und am Hauptgebäude an der Reihe. Das Hochregallager erhielt sein Flachdach. Die Halterungen für die Photovoltaik-Anlage an den Fassaden sind montiert. Seit Ende November ist das Hauptgebäude unter (Flach-)Dach. Bald geben die eingesetzten Fenster dem Neubau schon fast eine Art bewohnten Glanz. Mit etwas Wetterglück soll bis Mitte Dezember das Gebäude wasserdicht sein. 

Gestaltungselemente innen und aussen 
Die Detailplanung betreffend, zählt Hansueli Held einige offene Punkte auf: «Das Beleuchtungskonzept für die Küche, den Aufenthaltsraum und die Büros im 2. Obergeschoss steht noch zur Diskussion. Braun oder eher Grün für die Küche? Und welche Gestelle, welche Farben soll der Einkaufsladen bekommen?» Ein weiterer wichtiger Punkt: die Umgebungsgestaltung. Einerseits soll auf der neuen Geschäftsstelle der Begegnung, andererseits auch der Biodiversität genügend Raum gegeben werden. Und nicht zuletzt besteht das Anliegen, den Mitarbeitenden, Besuchern und Besucherinnen sowie der Kundschaft im 2025 einen nachhaltigen Weg zu «biofarmdreipunktnull» in Huttwil anzubieten. 

Terminplan 2025
Folgende Eckdaten sind geplant – vorausgesetzt das Wetter bleibt niederschlagsarm, alles Material ist lieferbar, nichts Ausserordentliches passiert: 

  • Bauabschluss Ende März 
  • Umzug April 
  • Ladeneröffnung Mitte April
  • GV und Tag der offenen Tür im Mai 

«Sauber, trocken, ohne Fremdkörper»

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.

Dazugehörige Produkte

Biohof Köpfli

Markus (1967) und Kornelia (1964) Köpfli mit Lukas (1996) und Priska (1998)

Hofübernahme: 1992

Umstellung auf Bio: 1998

  • Landwirtschaftliche Nutzfläche 24 ha
  • Ackerkulturen mit Mohn, Lein, Erbsen/Gerste, Mais/Feuerbohnen, Weizen
  • Kunstwiese und Ökoflächen
  • 70 Hochstammobstbäume mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Aronia
  • 50 Rinder (Bio-Weidebeef), 7 Ziegen, 1 Pferd, 3 Ponys, Hund und Katzen
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