Schweizer Tee

Seelenerwärmend 

Zum Greifen nah leuchtet die Neu-Bechburg vom Jura her. Doch wer abseits der meistbefahrenen Schweizer Autobahn am Hof von Markus Köpfli in Kestenholz vorbeikommt, hat nur Augen für ein Feld in voller Blüte. Schnittblumen? Mitnichten. Das ist der Mohn für Biofarm.   

Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Machen, was Freude bereitet

Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren Kräutertees steckt, ist so einzigartig wie ihr Inhalt. Und in jedem Beutel stecken Können und Handwerk.

Als Astrid Gyger, Bauerntochter und gelernte Drogistin, den Biobergbauernhof ihrer Eltern übernahm, schloss sie sich auch dem Verein für biologischen Kräuteranbau im Schweizer Berggebiet (VBKB) an. Dieser fördert den Anbau von Heil- und Gewürzkräutern. Seine Mitglieder, bestehend aus Kleinbäuerinnen und -bauern, sind in unterschiedlichen Regionen tätig. Viele bearbeiten ihr Land ohne grosse Motoren und leisten viel Handarbeit. Dank ihrer guten Vernetzung untereinander sind sie in der Lage, eine breite Kräuter-Produktepalette anzubieten. Aus dieser stellt Biobäuerin Astrid Gyger in ihrer Kräuter- und Teemanufaktur im Berner Oberland mit besonderer Gabe für passende Aromen unsere wunderbar duftenden Teemischungen zusammen. Dank der notwendigen Sorgfalt bewahren die luftgetrockneten Pflanzenteile erstaunliche Geschmacks- und Duftnoten von mild und zart bis blumig, frisch und würzig. Wir stellen vor: 

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment mit marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve. 

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und rot. 

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen.

Wohlfühltee – schmeichelt Gaumen und Gemüt mit Himbeerblättern, Frauenmänteli, Lavendelbüten, Kornblumen blau und rosa. 

«Sauber, trocken, ohne Fremdkörper»

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.

Dazugehörige Produkte

Biohof Köpfli

Markus (1967) und Kornelia (1964) Köpfli mit Lukas (1996) und Priska (1998)

Hofübernahme: 1992

Umstellung auf Bio: 1998

  • Landwirtschaftliche Nutzfläche 24 ha
  • Ackerkulturen mit Mohn, Lein, Erbsen/Gerste, Mais/Feuerbohnen, Weizen
  • Kunstwiese und Ökoflächen
  • 70 Hochstammobstbäume mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Aronia
  • 50 Rinder (Bio-Weidebeef), 7 Ziegen, 1 Pferd, 3 Ponys, Hund und Katzen
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