Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

 Zwischen dem sankt-gallischen Wil und dem thurgauischen Weinfelden engagieren sich Reto Greminger und seine Familie auf dem Biohof «Dörr-Hüüsli» für den Erhalt und die Weiterentwicklung regionaler Obstsorten in Bio-Knospe-Qualität. Längst ist durch Studien belegt, dass Bio-Obst viele wertvolle Inhaltsstoffe und Antioxidantien enthält. Neben den alten, ökologisch wertvollen Hochstammbäumen früherer Generationen pflegt der Jungbauer Reto Greminger seine topmodern angelegten Niederstammanlagen. Trotz Netzschutz und ausgeklügelter Bewässerungssysteme bleibt aber viel Arbeit, denn Biokulturen sind ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Hilfsmitteln Schädlingen und Pilzkrankheiten ausgesetzt. Wie sieht das bei Gremingers aus? Wir haben die Familie und ihre Obstanlagen besucht.

ZUM PORTRÄT

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.