1. Verser de l'eau chaude sur les herbes.

2. Couvrir et laisser infuser pendant au moins 1 heure. 

3. Filtrer le coulis et le verser dans une casserole.

4. Ajouter le sucre et l'acide citrique, bien mélanger et cuire une minute à gros bouillons.

5. Verser dans des bouteilles propres et préchauffées et les fermer. 

6. Selon le goût, verser le sirop avec de l'eau chaude ou froide et décorer si on le souhaite. 

Suggestion
Ce sirop se conserve bien un à deux ans à l'abri de la lumière et au frais (par exemple dans une cave). Il est recommandé de conserver le sirop au réfrigérateur après ouverture.