Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

L'emménagement dans le nouveau bâtiment a marqué le début d'un double printemps pour notre équipe Biofarm. Tout est frais, différent et unique! Nous pensons que les céréales anciennes conviennent particulièrement bien à cette période de l'année où l'ambiance est au renouveau. Nos ancêtres cultivaient déjà dans leurs champs de bons grains comme l'amidonnier, le petit épeautre ou le seigle sauvage, et ils savaient parfaitement pourquoi. Ces céréales originales apportent non seulement une variété bienfaisante dans nos assiettes, mais contribuent également de manière importante à la diversité biologique dans l'agriculture et le paysage. Elles sont très précieuses pour notre alimentation, car il a été prouvé que le petit épeautre, l'amidonnier et le seigle sauvage contiennent davantage d'antioxydants et de substances anti-inflammatoires que les céréales modernes, et qu'ils sont également riches en vitamine E, en vitamines B et en minéraux.  

Depuis des années, nous nous engageons, en collaboration avec des familles d'agriculteurs bio, pour que ces céréales primitives soient de nouveau cultivées en Suisse. Les variétés originales sont robustes, peu exigeantes et parfaitement adaptées à l'agriculture biologique.  Et comme elles n'ont pas été sélectionnées en vue d'un rendement maximal, leurs graines contiennent de purs trésors de la nature. Pour profiter au mieux des avantages de ces précieuses céréales, nous les avons réunies dans notre mélange de flocons aux 3 céréales. Les grains de petit épeautre, d'amidonnier et de seigle sauvage qu'il contient ont été transformés en douceur en flocons.  Ils sont parfaits pour le porridge, les smoothies ou les garnitures. Ils permettent de commencer la journée avec plein d'énergie.  

Ceux qui préfèrent quelque chose de plus doux et de plus croustillant, choisiront notre muesli croustillant aux céréales anciennes suisse. Outre le mélange de flocons aux trois céréales, il contient de délicieux flocons d'avoine et de la farine de graines de courge de qualité. Il est source de plaisir combiné avec des protéines supplémentaires. En effet, avec une teneur en protéines de près de 60%, la farine de graines de courge est une bombe protéique étonnante. En même temps, ce mélange fournit de précieuses fibres alimentaires et beaucoup de magnésium. Pour les amateurs de sport ou ceux qui voudraient en faire.

Conseil: les deux mélanges peuvent être accompagnés de yaourt nature, de fromage blanc, de lait ou de notre boisson à l'avoine Biofarm avec un peu de douceur supplémentaire.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.