Sie tragen klingende Namen, stehen für harmonische Aromen, blumigen Geschmack und hochwertige Bio-Knospe-Qualität. Die Geschichte, die hinter unseren neuen Kräutertees steckt, ist wie ein wahres Märchen.

Pour les petits comme pour les grands appétits: la salade est toujours au rendez-vous. Simple, facile à préparer à l'avance ou très fraîche, elle a une place d'honneur partout où nous célébrons la convivialité. Pour les grillades, pour le panier de pique-nique, dans des variations colorées d’un buffet de salades. Présentée dans un «bowl» dernier cri, ou plus traditionnellement dans un saladier, la salade est et reste une star.

Mais que serait-elle sans vinaigrette? Les graines utilisées pour nos huiles proviennent de cultures biologiques suisses durables et certifiées par le label Bourgeon. Nous connaissons personnellement les producteurs et les transformateurs. Nous pouvons vous proposer nos spécialités d'huiles suisses toujours fraîches, grâce à plusieurs pressions par an.

Même les amateurs d'huile d'olive trouveront leur compte avec nos offres de première pression à froid, extra-vierge. Elles répondent aux exigences de qualité bio les plus élevées: nature, avec des feuilles de basilic fraîchement récoltées, du citron ou du piment - elles proviennent directement de notre entreprise partenaire de longue date au Portugal, qui a reçu plusieurs distinctions internationales. Cette grande variété d'huiles complète parfaitement toutes vos variations de salades.

Notre vinaigre de cidre clair et notre vinaigre de cidre trouble contiennent exclusivement des fruits bio suisses. Tous deux conservent presque toutes les précieuses substances contenues dans les pommes et contiennent d'autres ingrédients précieux pour le corps humain, obtenus par fermentation.

Nos différentes variétés de vinaigre balsamique sont à essayer absolument!  Des fruits bio comme le sureau, la pomme, la framboise ou la fraise, ajoutés sous forme de concentré, confèrent à ces nobles condiments un goût fruité et discret.

Enfin, notre préparation de vinaigre de framboise séduit par sa couleur rouge ainsi que par ses notes aromatiques; les framboises suisses lui confèrent une douceur fruitée.

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Pour un grand nombre d’entre nous, une vinaigrette sans moutarde est inimaginable. Qu'elle soit fruitée et sucrée ou ardente et piquante, nous proposons une palette de goûts racée avec nos six variétés. Les graines de moutarde jaunes ou brunes proviennent de cultures bio exploitées en Suisse selon les directives de Bio Suisse.

Peut-on encore surpasser cette diversité d'ingrédients? Et comment! Par exemple avec des graines de chanvre décortiquées aux légers accents de noisette et de sucre, produites en Suisse selon les prescriptions de Bio Suisse pour le label Bourgeon. Elles sont riches en protéines et, comme notre mélange de graines oméga ou notre garniture de muesli pour la salade, en une série d'ingrédients précieux et nutritifs. Vous pouvez ainsi rehausser votre salade d'une sauce délicieuse et de qualité en un tour de main.

Magie der Blüten - ein magischer, blumiger Moment dank marokkanischer Minze, Holunderblüten, Kornblumen, Mohn und Malve.

Blaue Fee - lieblich und aromatisch mit Apfelminze, Zitronenthymian, Malve, Kornblumen blau und Kornblumen rot.

Morgentau - frisch und erquickend mit bulgarischer Minze, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Kornblumen und Sonnenblumen – auch als Eistee ein Hit.