Qualitätslabel

BIOFAIR

…auch das ist Biofarm. Die Geschäftstätigkeit richtet sich bewusst nach den Fairtrade-Prinzipien. Die Handelstätigkeit fokussiert auf Produkte und Dienstleistungen aus oder für den biologischen Landbau. Diese Vorgabe setzt Biofarm konsumentInnenorientiert und marktkonform um. Bio heisst für uns Sorge tragen. Zum Boden und zur Umwelt. Damit erhalten wir auch künftigen Generationen die Nahrungsgrundlage.

 

  • Wir setzen uns ein für die Vielfalt der Arten auf unseren Äckern. Und ernten davon eine Vielfalt von Bio-Spezialitäten für Ihren Teller.

  • Wir engagieren uns seit mehr als 40 Jahren für den Biolandbau. Genossenschaftlich und mit Leidenschaft. In der Schweiz und auf der Welt.

  • Kurze Wege, langer Sinn: Wir produzieren, verarbeiten und verpacken in der Schweiz. Und belasten die Umwelt so wenig wie möglich.

  • Gegenseitige Wertschätzung ist uns wichtig. Diese findet Ausdruck in fairen Preisen - für alle! Von den Bio-Bauernfamilien bis zu unseren Kunden.

  • Vielfalt vom Acker  ist oft anspruchsvoll - beim Bauern oder beim Verarbeiter. Wir nehmen diese Herausforderung gerne an. Ihr Genuss ist unsere Motivation.

  • Ob Kari im bernischen Madiswil, ob Regula im brasilianischen Lucelia: Wir kennen unsere Bäuerinnen und Bauern. Und wir engagieren uns für sie.

  • Gegenseitiges Vertrauen gibt Sicherheit. Wir pflegen den Kontakt mit unseren Bio-Bauernfamilien: partnerschaftlich und direkt.

  • Wir setzen auf authentische, hochwertige Bio-Produkte für einmalige Geschmackserlebnisse. Durch einwandfreie Qualität. 

  
Geniessen Sie, was fair gehandelt, unabhängig geprüft und mit viel Engagement von Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern angebaut wird.




Die Knospe 

Bio Suisse ist die führende Bio-Organisation der Schweiz und Eigentümerin der Marke Knospe. Für den 1981 gegründeten Dachverband ist die Knospe mit dem Schweizer Kreuz und dem Schriftzug Bio Suisse das Verbandslogo sowie das Erkennungszeichen der Mitgliederbetriebe.

Die Knospe ist aber auch die Marke für die nach den Richtlinien von Bio Suisse hergestellten Produkte. Mehr als 80 Prozent der Knospe-Produkte stammen aus der Schweiz. Sie erfüllen einen Produktionsstandard, der weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgeht. Das Gleiche gilt für die importierten Knospe-Produkte. 

Die Knospe ist die Marke der über 6'000 Schweizer Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe, die nach den Richtlinien von Bio Suisse produzieren. Weitere über 850 lizenzierte Verarbeitungs- und Handelsbetriebe stellen Knospe-Lebensmittel her oder handeln damit. Die Knospe steht für:

GANZHEITLICHKEIT
Bio für den gesamten Betrieb und für die ganze Produkteverarbeitung.

BIODIVERSITÄT
Vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tiere.

TIERWOHL
Artgerechtes Futter, tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide.

RESSOURCENSCHUTZ
Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger. Schutz von Boden, Wasser, Luft und Klima.

GESCHMACK
Schonende Verarbeitung, frei von Aroma und Farbstoffen, authentische Produkte.

VERTRAUEN
Strikte Kontrollen, Verzicht auf Gentechnik, strenge Vorschriften für Importe.

FAIRNESS
Richtlinien für soziale Anforderungen und faire Handelsbeziehungen.

Bio-Suisse-Knospe
DIE BIO SUISSE KNOSPE
Mindestens 90 Prozent der Rohstoffe in einem Produkt müssen aus der Schweiz stammen.
Bio-Knospe

DIE BIO KNOSPE
Das Produkt enthält mehr als 10 Prozent importierter Rohstoffe. Diese unterliegen gleichwertigen Richtlinien und Kontrollen wie Schweizer Knospe-Produkte.

Bio-Knospe-Umstellung
DIE UMSTELLUNGS-KNOSPE
Produkte, die während der 2-jährigen Umstellphase vom konventionellen auf den biologischen Landbau erzeugt werden, tragen die Umstellungs-Knospe. Die Vorschriften und Kontrollen entsprechen während der Umstellzeit denen der anderen Knospe-Produkte.

Bio-Knospe-Gourmet

DIE BIO GOURMET KNOSPE
Zeichnet die in Qualitäts-Wettbewerben prämierten Produkte aus, die sich geschmacklich und qualitativ abheben.