Leindotter – vom Unkraut zur wertvollen Ölpflanze

Markt
Das Biofarm-Camelineöl ist wegen dem hohen Omega-3-Fettseäuregehalt sehr gesund und auch dank seinem feinen Geschmack beliebt. Allerdings ist es bei Deutschschweizer Konsumenten noch wenig bekannt. Das ‚Biofarm-Camelineöl’ produzieren wir in Zusammenarbeit mit dem Waadtländer Agronomen Nicolas Chenuz (suissecaméline), der dort Anbau und Vermarktung entwickelt hat. ‚Caméline’ ist der französische Name für Leindotter.

Anbau
Leindotter ist allerdings etwas launisch: Je nach Boden, Wetter und Saattechnik gedeiht er bestens – oder eben auch nicht. Er kann auch in Reinkultur angebaut werden. Da keine Ölsaatenbeiträge ausbezahlt werden, lohnt sich das aber wenig.